Pommier 'Belle de Boskoop'

Originaire de Hollande en 1856. Variété réussissant bien même dans des conditions 
difficiles. Floraison précoce, de longue durée, résistant au froid, très vigoureux, bonne 
fertilité. Bonne pomme à chair juteuse, parfumée, sucrée, acidulé, croquante, utilisable 
en fruit de table quand elle perd un peu de son acidité, mais bien meilleure pour la 
cuisson ou la pâtisserie (tartes, beignets, pommes au four, etc...), pour le jus. Fruit très
 gros, rond, rouge mat, taché de brun et jaune, rugueux. Récolte : Fin novembre. 
Maturité décembre à février. Exige d'être pollinisée par Reine des Reinettes, Reinette 
de Caux, Idared, Starkrimson