Variété d'hiver. Gros fruit jaune strié de rose carmin, assez gros, chair fine de couleur
crème, sucrée, pas trop acidulé et très juteuse, croquante, très parfumée, bonne qualité
gustative. Cueillette 15/25 octobre à fin novembre. Maturité décembre/mars. Poliinisée
par Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Reine des Reinettes.
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