Variété d'hiver. Gros fruit allongé, bicolore rouge foncé strié sur fond jaune, chair
croquante, douce, sucrée et juteuse, légèrement acidulée. Excellente qualité. Très
savoureux, très fertile. Sous climat chaud ne colore pas bien. Récolte octobre novembre,
maturité décembre février. Pollinisée par Granny Smith, Melrose, Reine des Reinettes
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