C'est la pomme verte du marché. Arbre de bonne vigueur et productif, sans alternance,
à cultiver en situation ensoleillée et abritée. Floraison précoce quelques jours avant
Golden. Gros fruit rond aplati vert clair brillant. Chair, juteuse, parfumée, croquante et
acidulée. Extra pour la pâtisserie. A récolter le plus tard possible, juste avant la
première gelée. Conservation en fruitier de durée exceptionnelle, jusqu'à 6 mois sans
altération du fruit. Pollinisateur : Reine des Reinettes, Starkrimson.